Mettre dans une cocotte 3 verres d'eau froide, quatre cuillerées d'huile d'olive, le jus d'un citron plus un demi citron en tranches, sel et poivre. ...
Faîtes préchauffer le four à 200° pendant 10 minutes. Dans un grand plat allant au four, disposez une grande feuille de papier sulfurisé. Dans ...
8 bananes mûres 50 g de sucre 50 g de beurre 1 pincée de vanille en poudre 50 g de sucre 4 c à soupe de rhum. Epluchez les bananes Fendez ...
1 bar de 1 kg, 50 g de beurre, brins de fenouil, 1/4 de litre de vin blanc sec, 1 ou 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Après avoir ...
Pour 4 personnes : 600 g de boeuf (paleron ou macreuse ) 20 cl de coulis de tomates 400 g de maïs en grain 150 g de riz long 1 poivron rouge 1 ...
500 g de sucre glace 2 c à café de crème de menthe 2 c à soupe de lait en poudre 1 blanc d'oeuf. Tamisez le sucre au-dessus d'une terrine. ...
Hachez ensemble la viande et les poireaux, mélangez le gingembre au sherry, à la sauce soja et à la Maïzena, ajoutez le tout au hachis préparé. ...
Grattez et lavez les moules et faites-les ouvrir rapidement à feu vif, casserole couverte. Laissez-les refroidir et ôtez-les de leur coquille. ...
4 seiches ou calmars (environ 600 g) 150 g de fromage blanc 200 g d'épinards 1 c à soupe de parmesan râpé 2 oeufs entiers 50 g d'huile du ...
Pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur 150 g de crevettes grises décortiquées. Mayonnaise: 1 jaune d'oeuf 1 c à café de moutarde 2 dl d'huile ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...